Andie's bulgurito

Přiznám se, s bulgurem jsem experimentovala poprvé v životě. V syrovém stavu trochu připomíná kuskus, vlastně trochu i chuťově, ale osobně mi chutná mnohem víc. Má takovou jemnou oříškovou chuť a nasytí. Navíc v kombinaci s mungo klíčky, cizrnou a řeřichou je nutričně velmi bohatý. Myslela jsem si, že na první pokus to bude katastrofa, ale zdařilo se a dobře jsem se najedla. Tak s vámi sdílím svůj recept. :)




Potřebujeme:
asi na 2 porce

  • 1/2 hrnku bulguru
  • 1 hrnek vody
  • mungo klíčky
  • naklíčenou cizrnu
  • řeřichu (komu vadí její specifická chuť, doporučuji nepřidávat)
  • ředkvičky
  • pórek/jarní cibulku
  • sůl, pepř
  • olivový olej
  • pomeranč (na fotce není vyobrazený, ale chutná s ním skvěle)
  • kadeřavou petrželku


POSTUP:

Bulgur uvaříme v poměru 1:1, tzn. půl hrnku bulguru a 1 hrnek vody. Vodu osolíme dle chuti a přidáme trochu olivového oleje. Až se bulgur uvaří, rozehřejeme si na pánvi trochu oleje, přidáme bulgur, nakrájenou zeleninu, trochu pepře a mungo klíčky spolu s nakrájenou cizrnou a popř. řeřichou. Jelikož má řeřicha velmi silnou specifickou chuť, tak jedincům, co ji ještě neznají, poradím předem ochutnat. Chvíli na pánvi promícháváme a nakonec přidáme na kousky nakrájený pomeranč (doporučuji, je to super) a na jemno nasekanou petrželku, případně i na ozdobení. Podle chuti případně dochutíme.

Bulgurito se dá dělat na spoustu způsobů...např. můžete přidat tempeh (přidala bych ho taky, jenže jsem ho zrovna neměla doma), sojové maso, ovoce apod.





Komentáře

  1. Kus kus miluju, bulgur jsem ještě neměla, asi bych ho měla vyzkoušet :) Jinak máš moc hezký blog, stávám se pravidelným čtenářem a budu ráda, pokud se staneš mým :)

    Welcome!♥Reviews everywhere

    OdpovědětVymazat
  2. Super návod :) Vypadá to moc hezky!

    http://tessi1362.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat
  3. Inak nechceš sa vzájomne sledovať? :)

    OdpovědětVymazat
  4. Bulgur jsem ještě nikdy neměla, ale moc ráda bych to ochutnala, kuskus mi chutná :)
    Blog by Veru

    OdpovědětVymazat
  5. Vypadá to úchvatně!

    http://beaufash-klarka.blogspot.com/2014/10/vanoce-2-tipy-na-darky-pro-maminky-tety.html

    OdpovědětVymazat
  6. Ahoj tohle vypadá moc dobře, kamarádka která přesně tyto recepty zbožňuje z toho byl unešená :)

    www.mysocialshake.blogspot.com

    OdpovědětVymazat
  7. bulgur si pripravujem pomerne často, a preto ti ďakujem za ďalší tip na recept ;)

    http://l0veyourselffirst.blogspot.sk/

    OdpovědětVymazat
  8. sdsdfsdf7/9/15 09:40

    This is style clothes no timeless,thanks for you share.

    http://www.lvbagukshop.com

    OdpovědětVymazat

Okomentovat

Thank you for taking the time to write a comment on my blog. I really do appreciate ♥

Oblíbené příspěvky